Gumă Xanthan, Now Foods, Alimente adevărate, 170 g
Epuizat
Păstrează-ți ritmul cu brandul My Nutri Week! 
| Compus: | ||
| Porție: 1/2 linguriță (1,6 g) | ||
| Porții per recipient: 106 | ||
| Pe portie | % din necesarul zilnic* | |
| calorii | 5 | |
| calorii din grasime | 0 | |
| Grăsime totală | 0 g | 0% |
| Grăsime saturată | 0 g | 0% |
| grăsimi trans | 0 g | |
| Colesterolul | 0 mg | 0% |
| Sodiu | 15 mg | <1% |
| Carbohidrații totale | 1 g | <1% |
| Fibre alimentare | 1 g | patru% |
| Sahara | 0 g | |
| Proteină | 0 g | |
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 0% | |
| Calciu | 0% | |
| Fier | 0% | |
| * Necesarul zilnic se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. |
Guma xantan este un agent de îngroșare puternic care nu poate fi descompus de enzimele naturale. Această gumă valoroasă este produsă prin fermentarea siropului de zahăr cu ajutorul culturii bacteriene Xanthomonas campestris. Are loc fermentația, în urma căreia se formează o mulțime de gumă în substanța intercelulară a bacteriilor. Guma xantană este utilizată în sistemele alimentare ca agenți de îngroșare, agenți de gelifiere și stabilizatori. Este foarte solubil în apă rece și fierbinte, lapte, precum și în soluții de sare și zahăr. Xanthan se adaugă la multe produse lactate: iaurturi, smoothie-uri, caș de brânză, brânzeturi moi procesate, deserturi dulci. Prezența acestui aditiv protejează produsele finite de pierderea de umiditate și prelungește durata de valabilitate a acestora. Biotus Pe site-ul Biotus vă puteți familiariza cu produsele, puteți cumpăra cereale sănătoase și produse gata preparate de la acestea, precum și informații complete de la consultanții noștri.
Now Foods, gumă xantan
Alte ingrediente: gumă xantan 100% pură.
5
-
Я буду покупать второй раз, потому что по качеству такой продукт вижу впервые. Применять удобно, помогает быстро загустить пюре, десерт или любой другой продукт. Цена, состав, доставка мня устраивает.
-
Начала с приготовления мороженного, понравилось! Теперь экспериментирую с добавлением фруктов, соков, шоколадной пасты. Результат всегда одинаковый, вкусно и поедается семейством за раз. Для тех кто на диете - супер!
-
Ксантановую камедь использую для приготовления кремов и соусов. Это натуральный загуститель, и делает пищу густой и кремообразной. Давно искала такой порошок, и наконец-то нашла. Советую, любители готовить оценят.Răspunsuri 0
-
Отлично добавлять в выпечку, домашний хлеб, изделия становятся пышнее, эластичнее. Легко впитывает влагу, хранить нужно аккуратно. Не подходит для блюд без термообработки - дает специфичный привкус.
Răspunsuri 0 -
Натуральный загуститель. Добавляю в соусы (вместо муки), йогурты, кремы, суп-пюре, в тесто... да куда угодно! Делает продукт гуще, приятнее, воздушнее и кремообразнее. Это то, чего всегда не хватало на кухне. Этот продукт сделан в США известной компанией. Качеству можно доверять!Răspunsuri 0