Amidon de porumb, Rapunzel, organic, 227 g

Amidon de porumb organic , Rapunzel, amidon de porumb organic

Amidonul de porumb este folosit în mod obișnuit ca agent de îngroșare în alimente lichide (de exemplu, supe, sosuri, sosuri, creme). Se amestecă cu un lichid care are o temperatură mai scăzută. Rezultatul este o pastă sau un amestec gros. Uneori, amidonul de porumb devine preferat față de făină, deoarece formează un amestec mai degrabă translucid decât opac. Când amidonul este încălzit, lanțurile moleculare se desfășoară, determinându-le să se ciocnească de alte lanțuri de amidon și să formeze o coeziune, îngroșând lichidul. Amidonul de porumb, folosit în principal pentru gătit și ca obiect de uz casnic, este folosit în multe alte scopuri în mai multe industrii. De la utilizarea sa ca aditiv chimic pentru anumite alimente până la terapia medicală pentru anumite boli. Pentru sfaturi mai detaliate, puteți contacta managerul de pe site-ul Biotus.

Aplicație

Pentru cele mai bune rezultate, adăugați 1-2 linguri. pentru 2 st. lichide pentru supe și sosuri și 2-3 linguri. pentru umplerea budincilor si prajiturii. Amestecați întotdeauna amidonul de porumb cu puțină apă rece înainte de a adăuga într-un vas fierbinte.

Compus

Amidon de porumb organic din porumb non-OMG. Fabricat într-o unitate care procesează și grâu, gluten, lactate și soia.